Käse veganese (Pala)
Milchfreie Alternative zur Käseküche ist das Versprechen auf dem Cover und das wird definitiv gehalten. Dieses Buch lässt keine Wünsche offen wenn es darum geht ein Milchfreies Leben zu führen ohne auf den Genuss von Käse zu verzichten. Die Rezepte reichen von herzhaft bis süß und von Käsebällchen bis Joghurt Mandarinen Torte. Man weiß gar nicht wo man anfangen soll. Autorin Heike Kügler-Anger setzt sich seit Jahren wegen einer Sekundären Intoleranz mit dem Thema auseinander und hat durch zahlreiche Experimente in der Küche einiges an Tipps und Rezepten für uns auf Lager.
